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企業動態

益力多——領跑活性乳酸菌飲料業

      益力多源起益生菌20世紀30年代初,益力多的創始人———代田稔博士畢業于日本京都帝國大學醫學部。然后在微生物教研室組織領導腸內菌的研究工作。1930年,代田稔博士在研究有益消化的乳酸菌時,成功地將乳酸菌從嬰兒的腸道中分離出來,并科學地進行了強化培養。這種乳酸菌能夠抵抗胃液和膽汁等具有強力殺菌作用的消化液而到達腸道內。這就是后來被稱為益力多菌的乳酸桿菌代田株。代田稔博士利用該菌于1935年在日本福岡市開始了益力多的制造和銷售。由此,誕生了一個全球性企業王國———益力多。經過73年的研發生產經營,現在的益力多集團銷售網絡已覆蓋美國、墨西哥、阿根廷、荷蘭、英國、德國和比利時、亞洲的韓國、泰國、菲律賓、新加坡、馬來西亞、印度尼西和中國等24個國家。2001年,益力多斥資2.5億元人民幣在廣州開發區建立了占地2萬多平方米,生產規模117萬瓶/日的廣州益力多乳品公司。
  目前,益力多集團以14個工廠為中心,每天向世界24個國家和地區的2500萬人提供益力多益生菌產品。因此,益力多已無可爭議地成為當今全球最大的益生菌飲料品牌。
  益生菌VS抗生素20世紀,青霉毒的發明,使人類在治療五種感染癥中發揮了很大的作用。但是,同時也導致了HRSA,VRE等耐藥性菌問題的出現。這也意味著抗生素療法存在較大的局限性。21世紀,世界醫學界增加了預防醫學研究的比重。同時,對人體自身固有的疾病防御體系進行了重新認識并強化研究。于是,益生菌受到了人類的普遍關注。所謂益生菌,它是與抗生素相對而言的概念,起源于生態學語Probiosis。益生菌的定義為:通過改善腸道內菌群的平衡,對宿主起到益生作用的活性微生物。益生菌是針對增強身體防御免疫系統及改善腸內菌群而發展起來的新概念。21世紀,益生菌成為新一代保健功能物質。
  益力多菌,筑起免疫防線
  益力多菌的研制和生產在全球范圍都是以國際標準執行。因此,益力多菌符合益生菌的7個條件,即:1.能夠耐受胃液、膽汁、以存活的狀態到達腸內;2.能夠在腸內增殖;3.被科學實驗證明能夠改善腸內菌群;4.能夠確保安全性;5.原來就是人體腸道菌群的一種;6.存活在食品中并能保持有效的菌數;7.價廉且容易處理。產品一般可以改善微生物與酶的平衡或刺激特異性與非特特異性免疫,從而改善腸道菌群構成。飲用益力多菌可抑制腸內有害菌的增殖,有害菌所產生的各種有害物質則相應減少。此外,益力多菌產生的乳酸及乙酸能刺激腸道運行而改善排便。有研究表明,益力多菌能使體內NK細胞活性化,促進抗體的產生,從而提高人體自身對細胞的功擊和病原體感染的防御能力。
  門檻太低,益生菌呼喚新標準
  據益力多廣州益生菌保健研究所所長趙景陽博士介紹:我國市場的益生菌飲品仍處在發展的初級階段。因此,監管機制也相當不健全,甚至還沒有明確的監管部門和與國際接軌的國家標準。
  據1992年中國行業標準及相關的1996年中國衛生部發布的《乳酸菌飲料衛生標準》顯示:我國對乳酸菌飲料的微生物指標需符合第二條的規定:活性乳酸菌含量在出廠時1×106,在銷售過程中卻只要“有活菌檢出”即可,而對非活性乳酸菌飲料標識問題則沒有規定。但是,作為跨國企業益力多公司的企業標準為:活性乳酸菌含量在出廠時檢測應≥1×108,并且在銷售過程中必須保持:1×106數量級才符合要求,兩種標準相距近100倍之遙。而第6條運輸貯存方面顯示:6-1成品運輸上應采取冷藏車或其他保溫隔熱設施的車輛裝運:6-2成品貯存在2—10℃冷藏條件下,其保存期自生產日起,活性產品不少于一個月,非活性產品不少于二個月。為此,趙景陽解釋:科學地說,活性益生菌在2-10℃的環境下存活期僅為60天左右。而如果在超過25℃的常溫下,活性菌很快就會繼續發酵產生,致使成為非活性菌而失去原有效果。筆者發現,廣州市場許多商超的普通貨架上銷售的乳酸菌產品中,有的保質期為180天,有的保質期6個月,有的是9個月……。那么,這些乳酸奶是否真正保證了活性乳酸菌的品質呢?
  趙景陽博士表示,標準制定的不完善和監管力度的不健全,導致中國乳酸菌飲料生產門檻過低。很多中國消費者在花錢消費時怎么也不會想到自己買回的活性乳酸菌飲料其實不屬于益生菌,甚至已成了非活性飲品了。加入WTO,我國要走向國際市場,贏來國際資本,建立良好的投資環境和制定與國際接軌的監管標準是必須要做的工作。
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